Подготовка ингредиентов
Для запекания рыбы в фольге вам понадобится свежая рыба, соль, перец, лимон и зелень по вкусу. Рыбу следует очистить от чешуи и внутренностей, промыть и обсушить бумажным полотенцем.
Приправьте рыбу солью и перцем с обеих сторон. Добавьте внутрь несколько ломтиков лимона и веточки зелени для аромата.
Запекание рыбы
Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте лист фольги, смажьте его небольшим количеством масла, чтобы рыба не прилипала.
Положите рыбу на фольгу и заверните её, оставив небольшое отверстие для выхода пара. Поместите рыбу в духовку и запекайте 20–25 минут в зависимости от размера рыбы.
Перед подачей дайте рыбе немного остыть и раскройте фольгу.
Подача
Подавайте рыбу в фольге или аккуратно переложите на тарелку. Украсьте свежей зеленью и ломтиками лимона. Блюдо отлично сочетается с овощным гарниром или картофелем.
