Ингредиенты
1 стакан гречневой крупы
2 стакана воды
Соль по вкусу
1 столовая ложка растительного масла
Приготовление
Промойте гречневую крупу под холодной водой, пока вода не станет прозрачной.
Нагрейте сковороду, добавьте гречку и обжарьте её на среднем огне 2–3 минуты, постоянно помешивая.
Переложите гречку в кастрюлю, залейте водой, добавьте соль и растительное масло.
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой.
Варите 15–20 минут, пока вся вода не впитается. Не перемешивайте кашу во время варки.
Снимите с огня, дайте настояться под крышкой 5–10 минут.
Подача
Подавайте гречневую кашу горячей, как самостоятельное блюдо или гарнир. Можно добавить сливочное масло для более насыщенного вкуса.
