Ингредиенты
Для приготовления оладий вам понадобятся: 1 стакан кефира, 1 яйцо, 1,5 стакана муки, 1 столовая ложка сахара, щепотка соли, 0,5 чайной ложки соды, растительное масло для жарки.
Приготовление
Смешайте кефир с яйцом, сахаром и солью. Добавьте соду и тщательно перемешайте.
Постепенно всыпайте муку, перемешивая до получения однородного теста консистенции густой сметаны.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие оладьи.
Жарьте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон.
Подача
Подавайте оладьи тёплыми, с мёдом, сметаной или вареньем по вкусу.
