Ингредиенты

300 г свежих грибов

1 луковица

2 ст. ложки сливочного масла

200 мл сливок

1 ст. ложка муки

Соль и перец по вкусу

Приготовление

Очистите и мелко нарежьте лук. Грибы промойте и нарежьте тонкими ломтиками.

На сковороде растопите сливочное масло, обжарьте лук до золотистого цвета.

Добавьте грибы и готовьте на среднем огне 7–10 минут, пока они не станут мягкими.

Всыпьте муку, перемешайте и готовьте ещё 1 минуту.

Постепенно влейте сливки, постоянно помешивая, чтобы избежать комков.

Доведите соус до кипения, убавьте огонь и варите 5 минут до загустения.

Посолите и поперчите по вкусу.

Подача

Подавайте грибной соус горячим к мясным блюдам, пасте или картофельному пюре.