Ингредиенты
2 яйца
50 мл молока
1/2 болгарского перца
1/2 помидора
1/4 луковицы
Соль и перец по вкусу
1 ст. ложка растительного масла
Приготовление
Нарежьте овощи: болгарский перец, помидор и лук.
Взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец.
Разогрейте сковороду с маслом, обжарьте овощи 2–3 минуты.
Вылейте яичную смесь на овощи, накройте крышкой и готовьте на среднем огне 5–7 минут.
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
