Ингредиенты
1 яйцо (желток)
1 чайная ложка горчицы
1 столовая ложка лимонного сока
150 мл растительного масла
Соль по вкусу
Приготовление
В миске смешайте желток, горчицу и лимонный сок.
Медленно вливайте растительное масло, постоянно взбивая смесь венчиком или миксером.
Продолжайте взбивать до получения густой консистенции.
Добавьте соль по вкусу и перемешайте.
Подача
Готовый майонез можно использовать сразу или хранить в холодильнике в герметичной ёмкости до 3 дней.
